Utilizzare gli scarti della lavorazione dell'olio di sansa in unione a plastica riciclata per produrre pannelli per l'arredamento o per rivestimenti esterni è una idea geniale. Domenico Cristofaro, calabrese, ha sviluppato la sua intuizione e l'ha messa in pratica nella sua regione. Ogni anno si buttavano in Calabria 2,5 milioni di quintali di sottolavorati di olio di sansa"- afferma Cristofaro. Con il suo metodo vengono riutilizzati per la realizzazioni di pannelli ad altro rendimento, che hanno il vantaggio di essere completamenti ecologici. L' impresa di Cristofaro ha, tra l'altro, pavimentato nel milanese una grande piazza con i propri prodotto rifiniti con lo stile della pietra calcarea. La Calabria è terra di uomini capaci di sviluppare idee geniali. E' doveroso dare la più vasta eco possibile a queste realtà, per contrastare il luogo comune che la vede solo come terra di delinquenti e di malaffare diffuso.