Vacanze, la classifica degli alimenti "abbronzanti"

Carote, radicchi e albicocche: sono i primi tre alimenti della speciale classifica degli abbronzanti naturali stilata dalla Coldiretti. Questi frutta-vegetali sono in grado di catturare i raggi del sole ed avere un buon impatto sulla tintarella naturale e sulla difesa dell'organismo dalle alte temperature.

Con l'estate ormai alle porte e con l'arrivo di "Scipione" direttamente dall'Africa, è opportune trovare dei rimedi a questo vastissimo anticiclone di afa e caldo attraverso una corretta alimentazione: carote, insalate, cicoria, lattughe, meloni, peperoni, pomodori, albicocche, fragole o ciliegie sono gli alimenti consigliati da consumare durante l'estate perché permettono una buona difesa dai colpi di calore, ma anche una discreta abbronzatura. Anche chi è costretto a rimanere in città, infatti, può difendersi dal caldo e prepararsi la tintarella estiva con una dieta adeguata che si fonda sul consumo di cibi ricchi di vitamina A, che favorisce la produzione nell'epidermide della melanina per donare il classico colore ambrato alla pelle.

Il primo posto è conquistato dalle carote che contengono una quantità notevale di vitamina A; al secondo posto ci sono i radicchi e al terzo le albicocche, a concludere il podio di questa speciale classifica. A seguire, cicoria, lattuga, melone giallo e sedano, peperoni, pomodori, pesche gialle, cocomeri, fragole e ciliege che presentano comunque contenuti elevati di vitamina A o caroteni.

Le vitamine A, C ed E, contenute in frutta e verdura, sono ottimi antiossidanti "naturali"; quindi, consumare questi alimenti in estate comporta solo aspetti positivi: nutrono, dissetano, reintegrano i sali minerali persi con il sudore, riforniscono di vitamine, mantengono in efficienza l'apparato intestinale con il loro apporto di fibre e si oppongono all'azione dei radicali liberi prodotti nell'organismo dall'esposizione al sole, nel modo più naturale ed appetitoso possibile.